В отличие от пастеризованного молока, ультрапастеризованное получается в результате моментального нагрева до +137 градусов и резком охлаждении до +20.
Благодаря такой технике молоко не теряет своих полезных качеств и не имеет привкуса кипячения.
Этот продукт можно употреблять в обычном виде, а также добавлять в различные блюда, десерты, напитки или выпечку.
Массовая доля жира 2,5%.
Состав: молоко нормализованное.
Пищевая ценность на 100г: жир 2,5г, белок 2,9г, углеводы 4,7г.
Энергетическая ценность: 223кДж/53ккал.
ГОСТ 31450-2013