Прямоугольный брусок со слегка выпуклыми боковыми поверхностями.Корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя, упакован в полимерные материалы. Консистенция эластичная, слегка ломкая на изгибе, однородная по всей массе. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной или угловатой формы